L’huile d’argan, on en entend parler partout : pour hydrater la peau, sublimer les cheveux ou même rehausser le goût d’un plat. Tout d’abord, saviez-vous qu’il existe deux types d’huile d’argan ? D’un côté il y a l’huile d’argan cosmétique, fabriquée à partir de noix d’argan non torréfiées, idéale pour le soin de la peau et des cheveux ; et de l’autre l’huile d’argan alimentaire, qui quant à elle vient de noix d’arganier torréfiées et apporte une saveur légèrement noisettée à la cuisine. Le souci quand on veut acheter de l’huile d’argan, c’est que cette huile coûte cher et qu’elle est donc souvent mélangée avec d’autres huiles par des vendeurs peu scrupuleux, ce qui en altère la qualité. Trouver de la véritable huile d’argan pure du Maroc peut alors relever du défi ! Pour éviter les arnaques et vous assurer de la qualité, voici nos conseils et nos meilleures adresses à Essaouira pour trouver de l’huile d’argan authentique, fabriquée dans le respect des traditions ancestrales.
Huile d’argan pure du Maroc : gare aux arnaques !
L’huile d’argan cosmétique est un véritable élixir de beauté, mais encore faut-il savoir la reconnaître. Contrairement à l’huile alimentaire, qui est extraite de noix torréfiées et utilisée en cuisine, l’huile cosmétique est produite à partir de noix non torréfiées. Cela lui permet de conserver ses propriétés nourrissantes et réparatrices, tout en restant légère et adaptée aux soins du corps, du visage et des cheveux.
Comme nous vous l’expliquions en introduction, l’huile d’argan coûte cher (elle porte bien son nom d’or liquide marocain !), donc de nombreux vendeurs la “coupent” avec d’autres huiles alimentaires pour faire baisser son prix et la vendre plus facilement. Les arganiers, ces arbres endémiques du Maroc, se trouvent principalement le long de la côte atlantique, entre Essaouira et le sud d’Agadir : plus on s’éloigne de cette région, plus il est fréquent de rencontrer des huiles diluées pour compenser les frais de transport. Notre premier conseil est donc de l’acheter en priorité dans la région où elle est fabriquée.
Côté prix, la qualité a un coût : l’huile d’argan pure du Maroc, alimentaire ou cosmétique, coûte environ 800 dirhams Marocain le litre, soit environ 80€ (prix en 2024). Méfiez-vous des offres trop alléchantes, car elles cachent souvent des mélanges d’huiles ou une origine douteuse ! Avec la sécheresse, les arganiers se font de plus en plus rares : certains meurent, et ceux qui survivent produisent moins de noix. Cette baisse de production entraîne une augmentation des prix et, malheureusement, un risque accru d’arnaques. Si vous tenez à la pureté et à l’efficacité de votre huile, privilégiez des producteurs locaux ou des coopératives reconnues pour leur savoir-faire.
Pour éviter les déceptions et vous assurer d’acheter une huile d’argan cosmétique authentique, voici quelques points essentiels à vérifier :
- Texture : Une véritable huile d’argan cosmétique est une huile sèche, c’est-à-dire qu’elle ne laisse pas de film gras sur la peau après application. Si vous sentez un dépôt huileux ou collant, il est probable qu’elle ait été coupée avec d’autres huiles moins nobles.
- Couleur : L’huile cosmétique a une teinte jaune claire, une couleur plus claire que celle destinée à l’alimentation, puisque les amandons, graines de l’amandier, n’ont pas subi de torréfaction et ont été extraits à l’état naturel.
- Odeur : L’huile cosmétique est également neutre en odeur, même si certaines méthodes de fabrication peuvent lui donner une légère senteur d’amande grillée. En revanche, si elle dégage une forte odeur de noisette, c’est qu’il s’agit d’huile alimentaire.
- Conditionnement : Une huile d’argan pure du Maroc doit être conservée dans un flacon en verre teinté, qui la protège de la lumière et préserve ses propriétés. Évitez les flacons en plastique, qui peuvent avoir altéré sa qualité, surtout si elle est stockée depuis un bon bout de temps. Vérifiez également que l’étiquette mentionne des informations comme la date de fabrication, la date limite d’utilisation, le numéro de lot et l’adresse du fabricant.
À Essaouira, en restant proche des régions productrices, on peut trouver des produits de grande qualité directement auprès des artisans. Cela vous garantit une huile authentique, mais surtout, vous soutenez les familles qui perpétuent cette tradition ancestrale.
Huile d’argan pure du maroc : nos adresses à Essaouira
Pour trouver de l’huile d’argan pure du Maroc et de qualité, voici nos trois adresses préférées à Essaouira :
Zidrop Argan Oil
Située à seulement cinq minutes à pied de la médina, cette boutique familiale vaut vraiment le détour. Ismail et Majid, les propriétaires, partagent leur passion pour l’huile d’argan et vous feront visiter leur laboratoire. Ils vous expliqueront tout le processus de transformation des noix issues de leurs propres arganiers, en toute transparence, et vous feront goûter leurs produits comme l’huile d’argan mais aussi l’amlou (la pâte à tartiner marocaine par excellence), et même tester leurs savons artisanaux. Leur accueil chaleureux et leur expertise en font un véritable coup de cœur.
Coopérative Warass
Si vous préférez rester au cœur de la médina, cette adresse est idéale. La Coopérative Warass propose des huiles d’argan et leurs dérivés à des prix très honnêtes. Vous pourrez également assister à des démonstrations sur la fabrication et goûter certains produits. C’est une excellente option pour ceux qui recherchent à la fois qualité et accessibilité.
Coopérative Argan HAHA
L’adresse idéale pour découvrir une huile d’argan pure du Maroc, ainsi que des produits de soin pour la peau ! Cette coopérative met en valeur le savoir-faire ancestral des femmes berbères en garantissant des produits authentiques et certifiés, tout en proposant également des soins cosmétiques haut de gamme, alliant tradition et excellence pour votre peau.
Atelier de fabrication d'huile d'argan
Mais participer à un atelier de fabrication huile d’argan à Essaouira est sans aucun doute la meilleure façon de découvrir cet artisanat ancestral et typique de la région, et de déguster la meilleure huile d’argan qui soit : celle que vous aurez fabriquée de vos mains (comme ça, on ne peut pas être plus sûr de sa composition) ! Cette expérience unique vous permettra de découvrir le processus complet de fabrication artisanale de l’huile d’argan, depuis la récolte des noix d’argan jusqu’à leur transformation en huile précieuse. Vous aurez l’occasion de découvrir ce savoir-faire dans une famille berbère proche de Sidi Kaouki (à 20 km d’Essaouira, transfert inclus) qui fabrique l’huile d’argan de façon artisanale depuis des générations.
Cet atelier vous offre non seulement une immersion dans l’artisanat traditionnel, mais aussi la possibilité de repartir avec de l’huile d’argan pure, fabriquée sur place, garantie 100% naturelle et bio. C’est l’occasion idéale de comprendre l’importance de l’huile d’argan pour les communautés locales tout en soutenant directement les producteurs. Une expérience enrichissante et authentique, en immersion dans la famille d’Hafida, pour quiconque souhaite repartir avec un souvenir précieux de son passage à Essaouira !
Trouver de l’huile d’argan pure du Maroc à Essaouira peut être un véritable défi, mais il existe des adresses fiables pour vous garantir des produits de qualité. Les boutiques que nous vous avons conseillées sont des options incontournables pour acheter de l’huile d’argan authentique et éviter les arnaques. Cependant, si vous souhaitez une immersion complète et repartir avec de l’huile fraîchement fabriquée, participer à un atelier de fabrication d’huile d’argan est une expérience inoubliable qui permet en plus de soutenir les communautés locales tout en garantissant l’authenticité de votre huile !