Vous avez envie de découvrir la gastronomie à Agadir ? Chez l’habitant ou à la ferme, nos cours de cuisine vous plongent dans les secrets de la gastronomie marocaine et amazighe, entre légumes frais du jardin, épices et gestes transmis de génération en génération. Préparez vos propres tajines, pastillas et pâtisseries aux côtés de femmes marocaines passionnées, puis dégustez le fruit de votre travail en toute convivialité. Des expériences gourmandes et authentiques, à mille lieues des restaurants pour touristes !
Atelier cuisine chez l’habitant
Poussez la porte d’une maison d’Agadir, loin des zones touristiques, et enfilez votre tablier aux côtés d’une maîtresse de maison marocaine. Choisissez à l’avance deux recettes, puis accompagnez votre hôte au marché du quartier pour dénicher poissons du jour, légumes frais et épices locales. Place ensuite à la préparation d’une cuisine généreuse, tournée vers l’océan, avant de partager vos plats autour d’une table conviviale.
Durée : 4,5 heures.
Atelier cuisine à la ferme
À seulement 40 minutes d’Agadir, échappez à l’agitation côtière et rejoignez la ferme familiale d’Oumayma, un sanctuaire paisible peuplé d’oliviers et de paons très bavards. Aux côtés d’Oumayma et de sa maman Souad, initiez-vous à la « slow food » marocaine dans une cuisine extérieure en terre et bambou pour préparer un tajine au feu de bois. Pendant que le repas mijote, on nourrit les animaux, avant de déguster notre tajine tous ensemble sous un immense ficus.
Durée : 4 heures.