Partez à la rencontre de Hafida et de sa famille, et découvrez l’authenticité de la culture berbère autour d’un repas berbere dans leur charmante maison traditionnelle à Sidi Kaouki, à 20km au Sud d’Essaouira. Manger chez l’habitant à Essaouira, c’est avoir l’opportunité unique de découvrir la vie berbère traditionnelle et d’échanger des moments précieux avec Hafida et sa famille, qui ont le cœur sur la main.
En plus de savourer des plats délicieux et typiques de la cuisine berbère, cette expérience sera l’occasion parfaite de ramener chez vous un souvenir authentique en vous procurant de la précieuse huile d’argan, directement auprès des producteurs locaux. Huile d’argan que vous aurez bien sûr dégustée à la fin du repas, avec du bon pain berbère et un thé à la menthe parfumé !
INFOS PRATIQUES
- Expérience disponible en français et en anglais.
- 1h environ. Disponible uniquement en complément d'un atelier fabrication du pain berbère ou fabrication de l'huile d'argan.
- Tout public.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Inclus : Salade, tajine et dégustation d'amlou, de miel et d'huile d'argan, eau minérale.
- Non inclus : Transport et pourboire.
TARIFS DU REPAS BERBERE
CHEZ L’HABITANT À ESSAOUIRA
Selon la tradition berbère, une grande table sera dressée et vous partagerez le repas avec la famille et les autres invités présents s’il y en a. Cette expérience n’est donc pas privative.
Prix : 25€/pers.
Tarif enfant de 4 à 10 ans : -25%.
Enfants de moins de 4 ans : Gratuit.
Transfert aller-retour depuis la médina (obligatoire) : 50€ (de 1 à 4 personnes) ou 60€ (de 5 à 7 personnes) et 70€ (8 à 14personnes) à régler une seule fois quel que soit le nombre d’expériences réservées chez Hafida et sa famille. Supplément à prévoir pour les hôtels excentrés.
COMMENT BIEN PRÉPARER SON REPAS BERBERE CHEZ L’HABITANT ?
Précisez au moment de la réservation si vous avez envie d’une recette de tajine en particulier, la date et le créneau horaire de votre choix, le nom et l’adresse de votre hôtel, et vos éventuelles allergies ou régimes spéciaux (végétarien, vegan, intolérance au gluten ou au lactose…).
Ce repas est disponible uniquement avant ou après un autre atelier chez Hafida et sa famille : atelier pain berbère et/ou atelier fabrication de l’huile d’argan.
Petits tips pour éviter les impairs : au Maroc, hommes et femmes se serrent la main mais ne se font pas la bise. On mange avec la main droite (sauf quand on se sert d’une fourchette). Et on retire ses chaussures avant de marcher sur un tapis. Préférez des vêtements qui couvrent les épaules et les genoux, et évitez les décolletés pour les femmes.
Si vous souhaitez apporter un petit cadeau à vos hôtes plutôt que de leur laisser un pourboire, des petites spécialités culinaires ou artistiques de votre région sont toujours une bonne idée.
Hafida et sa famille vendent leur production familiale d’huile d’argan (alimentaire et cosmétique), d’amlou (pâte à tartiner à base d’amandes, de miel et d’huile d’argan) et de miel. Profitez de l’occasion pour acheter local et ramener dans vos valises des produits de qualité !
Et surtout, ne mangez pas trop avant l’expérience !
ILS ONT MANGÉ CHEZ L’HABITANT
À ESSAOUIRA
ET ILS EN PARLENT MIEUX QUE NOUS !